Répa

A jótékony sárgarépa

A sárgarépát gyermekkorunkba úgy etették meg velünk, mint elengedhetetlen hozzávaló a fütyüléselsajátításának. Aztán kamaszkorunkban hogy csak így nem lesznek lyukasak a fogaink, vagy hogy éles látásunk lesz tőle, mint a sasnak. Ha ezek enyhe túlzások is, a sárgarépa mindenképpen az egyik legegészségesebb zöldségek közé tartozik, ráadásul egyik nagy előnye, hogy minden évszakban kapható.

A sárgarépa valószínűleg Közép-Ázsiából származik, ahol több mint két évezreden keresztül vadon nőtt, nem volt a legkedveltebb zöldség, nem is csoda, mert se színe se íze nem hasonlított a mai nemesített sárgarépához. Szerencsénkre a spanyolok ennél nagyobbra tartották és elhozták Európába is, ahol a XIX.századra sikerült a mai formájává nemesíteni Holland királyi kertészeknek.

100 g friss sárgarépában 360mg kálium, 43 mg foszfor, 28 mg calcium, 70mg nátrium, 12 mg karotin, 35 mg magnézium van, de tartalmaz vasat, cinket, mangánt, krómit, B- és E-vitamint is sok más vitamin és ásvány mellett. Nem csoda, hogy egészséges és a népi gyógyászat a kezdetektől használja betegségek gyógyítására és megelőzésére.
 

Karotinjai erősítik az immunrendszert, antioxidáns tartalma véd a szabad gyökök károsító hatásával szemben, és a daganatos betegségek megelőzésében is fontos szerepe van. Vizelethajtó, máj, epe és bőrbántalmak esetén, valamint általános erősítőként, öregedés lassítóként ajánlja a népi orvoslás. Vízben és vízben nem oldódó rosttartalma jelentős, így kedvező hatással van az emésztésre. Megköti a toxikus anyagokat és epesavat és nyálkaképző hatású.

Mivel alacsony a kalóriatartalma gyakori összetevői a diétáknak, ezért fogyókúrákhoz, méregtelenítő kúrákhoz, 90 napos diétához is ajánlják. Nem elhanyagolható pótcselekvés-funkciója sem dohányzásról való leszokáskor. Gyerekeknek fogazat kinövésekor igen hasznos, olcsó és egészséges fogínymasszírozó eszköz.

Forrás:  www.meno.ro